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Steak kaufen: Wo gibt es die besten Steaks?
Sommer, Sonne, Grillen & Steak! Ich liebe den Sommer mit seinen langen sonnigen Tagen und den lauwarmen Nächten. Doch noch mehr liebe ich das Essen im Sommer: Eiscreme, leckere Salate, Pasta und dazu ein guter Wein. Das allerbeste am Sommer sind jedoch die Grillabende mit Freunden und der Familie. So ein richtig deftiges BBQ mit […]
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Du liebst Brot? Dann brauchst du dieses Brotmesser!
Brot backen ist mein Hobby Ich liebe es, Brot zu backen und nach dem mir die ersten Brote immer wieder misslungen sind, habe ich den Dreh nun endlich raus und bin ein echter Brotback-Profi. Egal, ob Weißbrot, Schwarzbrot oder Körnerbrot, ob Hefeteig oder Sauerteig – ich liebe einfach Gebäck, denn es ist so lecker.
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Kobe, Wagyu, US-Beef: Der Wandel des Fleischs vom Lebens- zum Genussmittel
Schon als noch niemand jemals von Kobe oder Wagyu gehört hat, spielte Fleisch eine bedeutende Rolle für den Menschen und seine Evolution. Viele Forscher sind sich heute sogar einig, dass vielleicht die Entwicklung zum intelligenten Menschen nicht unwesentlich mit der Möglichkeit der Fleischernährung zusammenhing. Doch heute erfährt das im Wortsinne so wichtige LEBENSmittel einen deutlichen […]
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Das weltbeste Brotmesser – ich habe es gefunden!
Leidenschaft für Brot neu entdeckt – und für gute Brotmesser Im letzten Jahr habe ich meine Liebe zum Brot neu entdeckt – und besonders zum Brot backen. Durch den Lockdown und die Zeit im Homeoffice habe ich viel Zeit zu Hause verbracht und auch wieder viel mehr gekocht. Das letzte Mal, dass ich mich so […]