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Das Messerset: Die Grundausstattung für jede Küche
Die Kunst des Kochens ist weit mehr als nur das Zusammensetzen von Zutaten. Sie erfordert Präzision, Leidenschaft und natürlich das richtige Werkzeug. Messer spielen hierbei eine zentrale Rolle. Jeder kennt das frustrierende Gefühl mit einem stumpfen Messer Lebensmittel zu schneiden. Meist wird aus dem Schneiden eher ein Zerdrücken, wenn das Messer nicht hochwertig oder scharf…
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Küchenmesser: Design trifft auf Funktion
Die Küche ist mehr als nur ein Ort zum Kochen; sie ist ein kreativer Raum, in dem Design und Funktion harmonisch miteinander verschmelzen. Küchenmesser – ob Kochmesser, Brotmesser, Gemüsemesser oder das japanische Santoku – sind mehr als nur ein Werkzeug. Sie sind essentielle Begleiter, die sowohl das Schneiden und Zubereiten von Produkten wie Fleisch…
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Das richtige Steakmesser finden: So geht’s
Ein Steakmesser ist unverzichtbar in der Küche eines jeden Fleisch-Liebhabers. Es gibt schließlich nichts Schöneres, als das perfekte Stück Steak mit einem guten Steakmesser zu schneiden. Im Folgenden werden wir über die verschiedenen Steakmesser-Arten sprechen, wie man sie verwendet und welche Sets am besten zu Ihnen passen. Steakmesser sind spezielle Kochmesser (meist aus Edelstahl),…
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Gemüsemesser – die Gemüse Allrounder für die vegane Küche
Für Fans vegetarischer und veganer Rezepte, aber auch für Gemüseliebhaber im Allgemeinen ist das Gemüsemesser (neben dem Schälmesser) ein unerlässliches Werkzeug in der Küche. Das Küchenmesser ist speziell für die Verarbeitung von Gemüse konzipiert und bietet eine Großzahl an Vorteilen gegenüber dem herkömmlichen Kochmesser. Wir zeigen Ihnen, warum auch Sie sich ein Gemüsemesser zulegen sollten,…
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Schälen wie ein Profi – mit dem richtigen Schälmesser
Schälmesser gelten als eins der wichtigsten Werkzeuge in der Küche. Vor allem für Gerichte, in denen viel Obst oder Gemüse benötigt wird, ist ein Schälmesser neben einem Gemüsemesser unverzichtbar. Mit ihm kann man besonders fein und präzise schneiden, zerkleinern und – wie der Name schon sagt – schälen. Doch was macht das Schälmesser eigentlich aus…
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Das richtige Gemüsemesser finden – Tipps & Tricks
Gemüse gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen und ist aus einem ausgewogenen Ernährungsplan nicht wegzudenken. Zahlreiche Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe findet man in den nahen Verwandten vom Obst. Wir brauchen Gemüse, um gesund und fit zu bleiben. Doch nicht nur die Gesundheitsaffinen unter uns werden Gemüse essen. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kommt es in…
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Schneiden wie ein Profi – Tipps für Ihr neues Kochmesser
Das perfekte Kochmesser zu finden ist gar nicht mal so einfach. Und dass, obwohl es in keiner professionellen Küche fehlen darf: Der Kochprozess wird durch das richtige Messer stark vereinfacht und kann je nach Gericht sogar das Geschmackserlebnis positiv beeinflussen. Allerdings gibt es eine riesige Auswahl an unterschiedlichsten Messern in allen möglichen Materialien und Formen,…
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Ebenholz
Ebenholz stammt aus dem Holz der Bäume der Diospyros-Gattung, diese zählen zu den Ebenholzgewächsen. Charaktereigenschaften sind seine schwarze/schwarz-braune Färbung, sowie die feinen, dennoch hervorkommenden Streifen, die dem Holz eine sehr markante Oberfläche verleihen. Verarbeitet besitzt Ebenholz eine besonders glatte Textur.
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Du liebst Brot? Dann brauchst du dieses Brotmesser!
Brot backen ist mein Hobby Ich liebe es, Brot zu backen und nach dem mir die ersten Brote immer wieder misslungen sind, habe ich den Dreh nun endlich raus und bin ein echter Brotback-Profi. Egal, ob Weißbrot, Schwarzbrot oder Körnerbrot, ob Hefeteig oder Sauerteig – ich liebe einfach Gebäck, denn es ist so lecker.
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Das weltbeste Brotmesser – ich habe es gefunden!
Leidenschaft für Brot neu entdeckt – und für gute Brotmesser Im letzten Jahr habe ich meine Liebe zum Brot neu entdeckt – und besonders zum Brot backen. Durch den Lockdown und die Zeit im Homeoffice habe ich viel Zeit zu Hause verbracht und auch wieder viel mehr gekocht. Das letzte Mal, dass ich mich so…
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Trend: Mit edlem Kochmesser das Kochen zelebrieren
Die edlen Kochmesser – die neuen Spielzeuge aus der Küche. Denn: Kochen ist heute mehr als die simple Zubereitung von Lebensmitteln, Kochen ist Freizeitbeschäftigung und Hobby, Kochen ist Leidenschaft und Event. Die zahlreichen Kochshows auf allen Kanälen des deutschen Fernsehens machen es vor – die Hobbyköche quer durch die Republik eifern fleißig nach. Kochen wird…